Estudio agro-económico de las empresas ubicadas en áreas edáficas homogéneas del distrito Carcarañá, Sur de Santa Fe, Argentina. Campañas 2006/07 - 2008-09.

Susana Zuliani, Marta Costanzo, Alberto Trevisan, C R. Mancini

Resumen


En el área de influencia de la ciudad de Carcarañá, Sur de Santa Fe, predomina la agricultura (soja de 1°, trigo-soja de 2° y maíz) y en menor proporción la ganadería debido al acentuado proceso de agriculturización de las últimas tres décadas. La presente investigación se propone como objetivo identificar las empresas agropecuarias insertas en las diferentes Áreas Edáficas Homogéneas (AEH) de la región, determinar para la campaña 2005-06, la superficie total trabajada, las actividades realizadas y sus resultados económicos. Indagar si existieron algunos cambios en las estrategias productivas luego del conflicto agropecuario de marzo de 2008. Se establecen 3 AEH, de acuerdo a las unidades cartográficas de Cañada de Gómez-Rosario, INTA. En cada una de ellas se realiza un relevamiento de explotaciones, seleccionadas de acuerdo a un muestreo estratificado aleatorio. Se determinan los sistemas productivos predominantes, la dotación de los recursos de las empresas, las actividades realizadas, la tecnología y canales de comercialización más utilizados. En base al modelo tecnológico se calculan los resultados económicos de los cultivos para las campañas 2005-06 y 2008-09. Se aplican técnicas descriptivas univariadas y multivariadas con la finalidad de diferenciar los grupos de empresas con características similares. En Carcarañá los dos tipos de suelos predominantes (Casilda y Peyrano) son muy buenos y lo que prevalece en esta región es la homogeneidad del sistema productivo. Predomina el cultivo de soja, por razones de racionalidad económica, lo que provocaría vulnerabilidad de los agroecosistemas. Sería aconsejable incluir los costos ambientales en las decisiones empresarias, para logar una producción sustentable.

Palabras clave


producción agropecuaria; áreas edáficas homogéneas; economía; Carcarañá

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